第一次炒菜作文

第一次炒菜作文8篇

在日常生活或是工作学习中，大家总少不了接触作文吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小编为大家整理的第一次炒菜作文，希望对大家有所帮助。

人的一生中会经历许许多多不同的事情，其中不乏是你的第一次，如第一次爬山、第一次骑自行车、第一次游泳……但我印象最深刻却是我第一次炒菜，因为对我来说是一次难得的生活经历，也蕴含特别的意义！

那一天风和日丽、阳光明媚，都处一片鸟语花香。我此刻的心情也特别激动，因为今天是我奶奶的生日，我要亲手为奶奶做上一两道菜，献上这特别的生日礼物，并大声对奶奶说：“奶奶，我爱你，祝你生日快乐！”

为此我也精心准备过，也向我的“厨神”妈妈讨教一番，伊然一副胸有成竹的样子。说干就干，先做什么呢？我思索一下，先洗菜。于是我拿起一菜兜的小白菜把它通通倒进菜盆里，学着妈妈的样子，一根一根把小白菜拿起来和着水龙头的水，有条不紊地洗了起来。之前妈妈特别交代过，白菜的根部经常藏有沙粒、泥土，要反复冲洗才能清洗干净，正因为有了这种经验，很快一大盆小白菜就让洗得干干净净了，我不禁长长地吁了一口气……。

接着我又为另一道菜做准备，怎么干，我看着那活蹦乱跳的鲜虾，眉头紧锁却不知如何处理，尝试着用手去抓起一只鲜虾，换来的却是刺骨的疼痛，“啊，好痛！”我慌忙把手上的虾丢掉，那虾刺深深地刺痛了我。正当我茫然不知所措时，妈妈走了过来，对我说：“抓虾要讲究技巧，不能蛮干，要抓虾背避开虾头的刺，因为你抓虾头前面，虾一受惊那刺就会刺着你，要小心懂吗？”接着妈妈又亲自示范了一遍。在妈妈帮助下，我又顺利地把虾处理得妥妥当当，现在是“万事俱备只欠东风”。剩下关键的一步下锅炒菜了。

正因为有妈妈在旁，我觉得信心满满的，于是打火下锅，把油倒进去，“噼呖啪啦”响过不停，那热油溅起来，溅在手上、脸上火辣辣的。我一脸茫然地看着妈妈，妈妈说：“孩子，不要心急放油，先等锅剩余水分干了，才放油。”有了妈妈的鼓励，一步一步地按部就班，下油、放小白菜、放盐、翻几遍总算做好了一道炒白菜。接着又做另一道椒盐虾，经一事长一智，有了先前的教训，下油、放虾，待油把虾炸透再捞起来，把多余的油份倒开，再把虾回锅放进适量椒盐粉和香葱末，总算大功告成了。我看着自己的作品，竟有些自恋了！剩下的菜式，当然是由“厨神”亲自完成了。

很快全部菜都弄好了，我们全家围在桌子旁，奶奶亲自尝了一口我做的菜，不停地表扬我说：“非常捧，这是我这辈子吃过的最好吃的菜！”我也尝了一口，那白菜有些干涩、椒盐虾太碱，不由皱了眉，爸爸妈妈也尝了一口，也同样给予了我鼓励。虽然不是太完美，但让我收获了满满的幸福！

这就是我第一次炒菜的经历，让我觉得既幸福，而又快乐！让我明白做人做事，要一步一脚印，按部就班地进行，只有打好基础，才能收获成功！

一天，我突发奇想，决定炒一次菜给妈妈吃。“你能行吗？你能把菜炒熟，我就谢天谢地了！”还没开始，妈妈就对我冷嘲热讽。“小看我！”我不满地撇了撇嘴。“没关系，什么事情都会有第一次，要勇敢地去尝试，奶奶做你坚强的后盾，给你打下手！”一旁的奶奶脸上堆满了笑容。

果断干脆、说干就干的我，一走进厨房就慌了，不知该做什么菜，也不知该从何下手。我在厨房里一边踱着步子一边想：“做什么菜成功率比较高？我可不能被妈妈小看啊！有了，本姑娘就做超级容易上手的——炒鸡蛋！”主意已定，我快速地从冰箱里拿出两个鸡蛋，粗略地冲了一下水，再在碗边轻轻地敲了一下，鸡蛋就一股脑儿地流到了碗里。最后，我拿出打蛋器，一阵“乒乓”作响后，鸡蛋就打好了。准备工作做得还挺顺利的，我信心大增，心想：“接下来就让妈妈看看我的精彩表现吧！”

终于可以炒鸡蛋了。我学着妈妈平时做菜的样子——放炒锅，开煤气，加热几分钟，往锅中倒油。突然，锅中发出了巨大的声响，冒起了浓烟，似乎还燃起了“熊熊大火”，仿佛要爆炸一样。“哎呀，不好了！着火了！”我顿时惊慌失措，丢下锅铲，捂住耳朵，跑出了厨房。“你……你……还是不要炒了吧！”妈妈在客厅里情绪有点激动。留在厨房的奶奶却不慌不忙地盖上锅盖，打开油烟机，笑呵呵着对我说：“好了，好了，没事了，第一次炒菜遇到点问题很正常，快过来继续炒！”

在奶奶的鼓励下，我又重新走进了厨房。掀开锅盖，往锅中倒入蛋液，开始翻炒，可是锅里的油就像跟我捣乱似的，噼哩啪啦地乱跳着，差点溅到我的眼睛里，又差点溅到我的衣服上，我只能炒几下、退几步，再炒几下、再退几步……这时有几个不听话的鸡蛋块，突然从锅中跳到了我的手上，我又“啊”地大叫一声，立刻引来了妈妈的围观。“烫到手啦，小心点，我让你不要逞能吧！”妈妈一脸担忧地看着我。奶奶帮我把火关小，将我手上烫红的那块放到水龙头底下冲洗，一边冲一边对我说：“好孩子，再炒几下，就好了，坚持！”“不就被烫了一下嘛，我一定要坚持到最后！”接着，我又继续翻炒。终于，蛋快要炒好了，我往锅里加入“酱油”等调料，最后装盘撒上葱花，一盘黄绿相间的炒鸡蛋就完成了。

我得意地把这道菜端上餐桌，妈妈率先品尝。只见妈妈的眉头微微皱起，疑惑地问：“你这是‘醋溜鸡蛋’啊，这么酸！”我一拍脑袋，原来是把醋当成酱油了，难怪呢！我不好意思地低下了头。奶奶默默地把鸡蛋回锅，加了些调料，重新炒了炒。哇，这才是真正的炒鸡蛋！太美味了吧！

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”这次炒鸡蛋的经历，让我明白了任何一件看似简单的事情，实际做起来并不简单，只有真正尝试和体验过，才能感受到其中的艰辛复杂和快乐！下一次，我还要学炒新菜，争取有更大的收获。

一天，我突发奇想，决定炒一次菜给妈妈吃。“你能行吗？你能把菜炒熟，我就谢天谢地了！”还没发展开始，妈妈就对我冷嘲热讽。“小看我！”我不满地撇了撇嘴。“没关系，什么其他事情我们都会有第一次，要勇敢地去尝试，奶奶可以做你自己坚强的后盾，给你一个打下手！”一旁的奶奶他们脸上堆满了没有笑容。

干脆果断，说干我，一进厨房就慌了，不知道做什么，也不知道从哪里下手。我在厨房里踱步，想：“成功率是多少？我不能被我妈妈低估！有，这个女孩做超级容易使用——炒鸡蛋！”主意已经定了，我赶紧从冰箱里拿了两个鸡蛋，粗略地洗了水，轻轻地敲了一下碗的边缘，鸡蛋流进了碗里。最后，我拿出打蛋器，在“乒乓”一声后，鸡蛋被打了。准备工作相当顺利，我信心大增，心想：“接下来让妈妈看看我的精彩表现吧！“

终于我们可以炒鸡蛋了。我学着自己妈妈他们平时学习做菜的样子——放炒锅，开煤气，加热需要几分钟，往锅中倒油。突然，锅中发出了一个巨大的声响，冒起了大量浓烟，似乎还燃起了“熊熊大火”，仿佛要爆炸发展一样。“哎呀，不好了！着火了！”我顿时感到惊慌失措，丢下锅铲，捂住孩子耳 ……此处隐藏2762个字……卧室，在医药箱里找了个创可贴贴住了伤口。

止了血，我又走进了厨房，继续切土豆。终于把土豆切成了土豆丝，仔细一看成果，我着实被吓了一跳：切好的土豆丝，有的和故宫的柱子一样粗，有的甚至可以穿过针眼！可是切都切好了，也没办法了。我发现桌子上有几个青椒，心想土豆丝加一点辣椒可能会个好吃，于是把青椒也切成了片。

终于完成了切的步骤，接下来就该炒了。我把火开到了最大，往锅里倒入了切好的菜，就拿起锅铲开始捣鼓了起来。拿着锅铲翻了好一段时间，突然发现锅子底下的菜翻不起来，这才想起我忘了放油！我赶紧把油倒入锅里，此时，应为锅里的温度太高，油才刚刚倒下，就炸了开来，油星子瞬间溅到了我的脸上。“烫死我啦！”我惨叫了一声，迅速蹲了下去。等到油星子不再溅起时，我才缓缓站了起来，继续炒菜。

关了火，用筷子夹了一点尝了尝，不仅难吃，还有点淡。于是，我又开起了火，打开醋瓶子往锅里面倒醋，但一不小心，醋倒得太多了！我急忙收回手，结果因为惯性的缘故，醋转变了对象，倒在了我的衣服上。“天啊，我的衣服！”低头一看，衣服上一滩水迹，还散发出淡淡的酸味。

不管我的衣服了，我迫不及待地关了火，盛出了菜，一股酸味和焦味扑鼻而来。妈妈已经等得饥肠辘辘了，而我经过了这样一番折腾，更是饿得不行了，哪管得了什么气味啊?抓起筷子就吃了起来。不吃没事情，这一吃可惨了!一股恶心的味道在我的嘴里翻来倒去，想吐吐不出来，想咽又咽不下去，那感觉，真不是一两句话了得！但这毕竟是我烧的第一次菜，我还是用力地皱了皱眉，把那口菜吞了下去。我看看妈妈的脸色，估计也比我好不到哪里去。

那盘菜虽然是我第一次烧的菜，但还是是进了垃圾桶。虽然如此，可我第一次炒菜的经历，却在我成长的沙滩上，留下了一个永不磨灭的脚印。

我今年十五岁，也不怕你笑话，我到现在都不会炒菜。因为家里有个好奶奶，这等“难”事还轮不到我。只不过，这让我在别人面前有点难为情。每当别人说起自己在家里的表现时，我就每每拿洗衣服来搪塞，以此多少为自己捞回上点可怜的面子，不然的话，还不叫人笑掉大牙啊！

有一天，人们又说起了这事儿，我也不想再找理由了，也不管三七二十一，叉开话题就问到底该怎么炒菜。听了别人的一番解说，我也东拼西凑地到处收集了一些关于烹饪的知识，终于凑齐了一份“菜谱”。我把它“放”在心上，“藏”在脑子里，回到了家，小心翼翼地“拿”出来，便开始学做菜。

我把一切都准备妥当后，便去请尊师——奶奶。谁知奶奶死活不肯让我做，怕我摔了壶，怕我烫了手，怕我碰倒了油瓶。总之是怕这怕那，不让我学。我百般乞求，万般诚恳，用我那三寸不烂之舌说呀说，最终还是把奶奶给说动了，不过我也觉得好累啊！但是机会来了，我还是打心眼里感到高兴。

首先，嘿嘿，我请奶奶打开煤气（本来我会开，可是奶奶不放心，不让，她说如果我要是敢开的话她就不教我了），然后倒油。“哎呀，倒多了！”奶奶大声喊道。我害怕极了，怕奶奶反悔不再教我，就安慰她说：“香，油多了香嘛！”然后把奶奶事先帮我切好的葱花和辣椒放进锅去。刚一放进去时，嗬，只见油花一下子便跳了起来，里面还起了油泡泡，只听得“噼里啪拉”地乱响一气，几乎要炸开了锅。我看着这情景，觉得挺好玩，可是因为我距离锅太近了，几个油点还是溅到了我的脸上、手上，疼得我龀牙裂嘴的，只好用手一个劲儿地搓，但又不好叫出声，那个滋味儿真难受啊！

哦，瞧我这脑子，说了一大堆用不着的，却忘了说我要做什么菜了。我要做的是一道普通得不能再普通的菜——炒茄子。接着我便把切好的茄子倒进了锅里，用勺子不停地搅拌着，却一连把好几块茄子弄到了地上，弄得奶奶一个劲儿地在旁边给我捡。一会儿奶奶就捡烦了，看着我那笨手笨脚的样子，索性夺过勺子去替我炒。我当时真觉得自己很笨，什么事情都做不好，只是木然地愣在那里。奶奶看到了，怕我半途而废，就教育我说：“快别站着了，端暖瓶来倒点水！”于是我又连忙去端暖瓶，心里也因为有事可做而感到不再那么不高兴了，却又因为这点儿高兴差点把暖瓶给摔了，于是又是一阵心惊肉跳，不过，这回奶奶并没有发现。

最后，“蔺爽”牌炒茄子终于出炉了。我夹了一块一口吞入肚里，“哎，奶奶，怎么不咸啊？”我感到很吃惊。奶奶听后一下子站起来，说：“哎呀，让你气得我忘记放盐了！”“啊？”“哈哈……”那欢笑声在屋子里久久地回荡着……

好了，这就是我第一次炒菜的经历，怎么样，有趣吧？

俗话说：“学做饭，有能力；会生活，终生益。”

下午在家看到老爸在做菜，我也想学着点儿，学的就是怎么做西红柿炒鸡蛋。

我先请家中大厨站在一旁，给我讲一下做西红柿炒鸡蛋都需要什么：准备2-3个鸡蛋，两勺盐，两个西红柿；首先把鸡蛋打开放入碗里，用筷子搅拌均匀，使蛋清和蛋黄融为一体；然后把西红柿洗净，切成橘子瓣大小；接着倒油进锅，把鸡蛋液一点一点倒入锅内，待炸至金黄，捞出，接着放入西红柿，使西红柿染上一点鸡蛋的清香，过一分钟左右把鸡蛋再次放进锅内翻炒，一直到发出浓浓的香味捞出，装盘，搞定。

老爸讲完望向我，我说：“OK！OK！简单，我来吧！”接着洗锅倒油，等待老爸的指令。“放鸡蛋吧。”一声令下，早就迫不及待的我一下把鸡蛋液倒入锅内，顿时升起一股浓烟，老爸说：“大哥啊，是一点一点倒，哪有你这么倒的，不仅难炒，油烟一起，还看不见。”我尴尬地笑了笑，捂住嘴鼻，一阵翻炒。

当锅里传来淡淡的清香，我知道要把鸡蛋盛出来放入西红柿了。

可谁知西红柿一放下去，油就炸得四面八方直窜，几点油星飞到我拿锅铲的手上，一阵剧痛传来，我惊叫一声：“啊！”手一缩，锅铲掉进了锅里。老爸在一旁叹了口气，以迅雷不及掩耳之势把锅铲从锅里拿出放到水龙头下冲洗降温，一边对我说：“做菜就是这样，你得控制局面，不然怎能做得一手好菜？”

我惭愧地点点头，接着准备放盐。

我拿起盐勺伸到锅的上方，轻轻抖了一下，只见盐一点一点落下，爸爸在一旁要我再放一点盐，我照做，手一抖，结果没想到满勺盐全飞入了锅内。

我黑着脸把菜装在盘子里，端出厨房。我和老爸你看看我，我看看你。谁都没有先吃。

“老爸，来来来，你尝一下，看看味道怎么样？”我说。

老爸斜着眼看了看发黑的西红柿炒鸡蛋，又看看我，皱着眉头，闭着眼睛，夹了很小很小的一块放入嘴里。他突然一把抓起水杯，猛灌了几口水，说：“嗯——这盐炒得不错，还带着一点蛋香。”说完又猛灌了几口水。我撇撇嘴。

老爸抬起头，接着说：“第一次做能做成这样，为父已经很开心了，但不妨再练练，这样下来你就能做得一手好菜，熟能生巧嘛！但是——”老爸话锋一转，我一下就紧张起来，“为了能让你知道自己有哪点不足，你得自己吃你做的东西，去分析下次应该怎么做……”我听到这里，脸一抽，说：“别啊，您负责评鉴，别找我啊，我……我肯定吃不出什么来，还是您来吧！”说完我尴尬地笑了笑，飞快冲进房间溜走了。

我听见老爸在背后喊了一句：“自己做的菜，含着泪也必须吃完！”

唉，想想就觉得肚子疼啊！